domenica 17 maggio 2009

Capesante gratinate



Le capesante gratinate sono un antipasto semplice...e gustoso. Io di solito prendo le capesante gia pulite...congelate.


Io li faccio così mescolo...pangrattato,prezzemolo,parmigiano grattugiato,sale e pepe.
Bollisco le capesante in un brodo di verdure(sedano,carote e cipolle,aglio,prezzemol e vino bianco)..li scolo e li metto nelle conchiglie..e poi gli metto il composto di pangrattato...un pò di olio e le inforno fino a quando si gratinano.
..ed eccoli cotti.


Tipico antipasto natalizo...o del cenone di capodanno
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1 Dolcetti:

Irene ha detto...

semplicemente meravigliose, mi piacciono un sacco, un saluto, a presto