Zeppole di zucca gialla

Le zeppole di zucca gialla sono un gustoso e sfizioso antipasto.


Ingredienti:

l'impasto delle zeppole;(l'acqua solo se è necessario)
500 gr di zucca gialla lessata e salata;

per il ripieno:

acciughe,provola,olive,ecc.

Procedimento:

Bisogna procedere come per le normali zeppole...ma all'impasto base va aggiunta la zucca tritata.Quindi impastare,fare le forme mettendo la farcia,secondo i vostri gusti,all'interno...e friggere in abbondante olio.

Buonissime...provatele!!






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