venerdì 26 febbraio 2010

Spaghetti ai frutti di mare

Oggi vi voglio augurare un buon fine settimana con questo gustosissimo primo di pesce.Molto semplice e delicato.


Ingredienti:

280 gr di spaghetti;

Cozze,vongole,gamberi puliti;
pomodorini pachino;
trito di aglio,olio e prezzemolo;
soffritto di verdure: carote,cipolla,sedano;
sale e peperoncino piccante in polvere.
vino bianco.


Procedimento:

Far sfumare i gamberi,le vongole e le cozze con il vino bianco e poca acqua.Nel frattempo in una padella far rosolare,in un fondo di olio, il soffritto di verdure e i pomodorini pachino tagliati a dadini...aggiungere il trito di aglio,olio e prezzemolo e lasciar cuocere per 1 minuto..a questo punto unire il pesce e lasciar insaporire.Cospargere di peperoncino e aggiustare di sale.Ora non resta che cuocere la pasta e una volta scolata farla saltare in padella con il condimento.

Impiattare e buon appetito!!



Buon fine settimana a tutte!!
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11 Dolcetti:

Alem ha detto...

BUON FINE SETTIMANA!!!!

fiorix ha detto...

Buonissimo questo piattino..adoro il gli spaghetti ai frutti di mare!!!
Un bacione

Giuliana ha detto...

Toc, toc, posso? Mangerei volentieri un bel piattone!!! Che bontà! Ciao. Giuliana.

Federica ha detto...

Spettacolo ai miei occhi! E' uno dei primi che preferisco in assoluto sempre in tira e molla col fratello risotto. Buonissimo ^_^ Un bacione

Claudia ha detto...

Ammazza....mi hai atto proprio venire una gran fame!!!!! Buon fine settimana :-)))) smack!!!

manuela e silvia ha detto...

Che bontà questa pasta!! un tripudio di pesce e verdure
bellissima...e gustosissima!!
un bacione

Max ha detto...

Come sono invitanti e che profumo sicuramente un ottimo piatto, mi piace. Max.

Laura ha detto...

Buonissimo questo primo piatto saporito e profumato!!!!!
Buon fine settimana anche a te ;)

Federica ha detto...

gustosi, appetitosi..invitanti!!! mmmmmmmmmmmm..........

dauly ha detto...

anche io stasera ho fatto un primo di pesce!! con carciofi e filetto di scorfano...booonooo, questi spaghetti sono una meraviglia di colori e sapori! buona domenica!!!

chabb ha detto...

Ah!! Che meraviglia, come me li mangerei!!
Baci!!