mercoledì 4 novembre 2009

Crocchette di lenticchia

Queste crocchette sono un modo diverso...per mangiare i vari legumi...soprattutto per i bambini..che fanno sempre i capricci.Sono sempliccissimi da preparare.



Ingredienti:

lenticchia cotta passata;
q.b. di parmigiano grattugiato;
q.b di pan grattato;
1-2 uova;
prezzemolo,basilico;
sale e pepe nero.

olio per friggere.


Procedimento:

Cuocere la lenticchia come di consuetudine.Dopo di che passarla nel passatutto...con fori larghi...e nella stessa ciotola...aggiungere il parmigiano,il pan grattato,le uova,il basilico e il prezzemolo tritato..amalgamare bene..salare e pepare..fino ad ottenere un composto compatto in modo da poter formare le crocchette. Passarle nel pan grattato e poi friggerle in abbondante olio di semi.

Ottime come antipasto..o come finger food.




Questo premio l'ho ricevuto dalla carissima Chabba...poi dalle simpaticissime Marifra79...e Anna maria....e devo quindi rispondere a delle domande:
  1. in quale animale di incarneresti? gatto;
  2. Di chi o che cosa non potresti fare a meno?della mia famiglia(che comprende il mio fidanzato);
  3. Cosa apprezzo di più di una persona?la sincerità;
  4. Di che colore preferisco vestirmi?di tutti i colori....ma anche di nero;
  5. Definisciti con tre parole:romantica,testarda,determinata;
  6. Un viaggio che vorrei fare o un paese che vorrei visitare:la bellissima Australia;
  7. Citazione preferita: di jim morrison...: Non essere così triste e pensieroso, ricorda che la vita è come uno specchio, ti sorride se la guardi sorridendo;
  8. Cosa ti piacerebbe fare:ciò per cui sto studiando;
  9. Se ti dedicassi a quello che fai cos'altro ti piacerebbe fare:gestire un'agriturismo...in Toscana;
  10. Qual è la tua maggior stravaganza?voler tutto abbinato;
io lo dono a tutte coloro che ancora non l'hanno ricevuto.
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19 Dolcetti:

Mary ha detto...

Devono essere buoni!

Francesca ha detto...

Beh... alle crocchette fatte con le lenticchie, non ci avevo mai pensato e neanche ho mai trovato qualche ricettina che le consigliasse, fino a che..... non sei arrivata tu!!!!! Grazieee!!!
Brava come sempre!!
Franci

BARBARA ha detto...

Mmm, interessante l'idea di riciclare le lenticchie inversione crocchetta...e chissà che in questo modo non riesca a rifilarle a quel diffidente di mio figlio "grande"!

pagnottella ha detto...

E pensare che da piccola le lenticchie mi piacevano poco...averti conosciuta prima ;-)
un abbraccio a presto...

Solema ha detto...

Nemmeno io avevo pensato a delle polpette di lenticchie, le provo senz'altro!!!
Buona giornata!!!

miciovolante ha detto...

Ciao bella, ma che idea che hai avuto.......... ottima!! Sotto molti punti di vista...... Queste devo farle per forza, grazie infinite!!
Micia

Vanessa ha detto...

ciao alice...mmmmm che buone queste crocchettine *_* da mangiare anche con gli occhi
baci e buona giornata

roby ha detto...

che bell'idea!!! in effetti io le lenticchie non so mai come utilizzarle...se non con lo zampone a capodanno!!!
ottima idea per mangiare un po' di legumi!!!
complimenti

Roby

marifra79 ha detto...

Polpette con le lenticchie?!!!...ma sono perfette per me...io è da una vita che non le mangio!!!!Te le copio
Un abbraccio e GRAZIEEEEE

Claudia ha detto...

Sono molto originali.. a me piacerebbero sicuro!! bacioni.. :-)))

Tania ha detto...

Mi piacciono!!! Mi sa che te le copio, non le ho mai fatte prime ma le trovo graziose e soprattutto buone, bravissima!

Tibia ha detto...

bellissima idea! complimenti per il blog, mi piace molto :)

Scarlett: ha detto...

bella idea la tua...mai le avevo viste in giro......scommetto che faranno gola a tutti e non solo ai miei bambini...ahahaah baci

ricettina ha detto...

Fantastiche, io adoro le lenticchie, mi piace molto l'idea delle crocchette! Le proverò, a presto!!!

Giuliana ha detto...

Ho già mangiato, ma qualche crocchtettina ci sta ancora!!!
Brava, belle e sicuramente buone.
Ciao.
Giuliana.

Alice4161 ha detto...

@giuliana: grazie...anche che sei diventata sostenitrice del mio blog.
@scarlett...è vero fanno gola a tutti...
@ricettina:provale e fammi sapere
@tibia:grazie....e grazie anche per la tua visita
@barbara:vedrai che le mangerà pure lui
@mary,claudia,vanessa:grazieeee..
@tania,marifra79,micio,solema:copiale pure...e se le provi fammi sapere
@roby:credi è un prblema di tutti...
@pagnotella:sei in tempo
@france:grazie sei sempre molto cara

chabb ha detto...

wow!! le faro' di sicuro con le lenticchie di Castelluccio, sei adorabile Alice per tutto tutto!!!!

Polinnia ha detto...

che ideuzza niete male....a me i legumi piacciono in tutti i modi!!!

Federica ha detto...

ma che bella ricetta! la segno!